酵母粉上排风压力喷雾干燥塔是一种专用于喷雾干燥的设备，具有以下用处和特点：

1. 适用范围广泛： 主要用于含有干物质液体的溶液、悬浮液等物料的喷雾干燥，特别适用于浓奶、豆奶、蛋液、血粉、药剂、酵母和食品添加剂等热敏感物料的干燥。

2. 短时间高效干燥： 物料在塔内受热时间短，蒸发迅速，热交换温度底，有利于保持产品的溶解度、色泽、风味及营养成分。

3. 四点对称排风： 采用四点对称排风设计，确保塔内热风均匀，不跑偏，提高干燥效果。

4. 冷风保护机制： 塔顶设有冷风（或冷水圈），避免塔顶焦粉产生；回塔细粉有冷风保护，避免回塔细粉过热引起蛋白变质。

5. 多支旋风分离器： 采用多支旋风分离器进行一级捕粉，解决了布袋捕粉塔内负压波动、操作维修麻烦和细粉不易分离的问题。

6. 微粉回收与附聚： 采用多喷头设计，实现微粉回收，使产品颗粒具有毛细管附聚结构，提高产品的冲调性。

7. 气锤振击技术： 塔壁和旋风分离器装有新式气锤，可调振击力大小和周期，解决了塔壁挂粉、奶粉受热时间长和出粉不均的问题。

8. 节能环保： 使用冷凝水对进风进行预热，既节约能源又提高加热器片的使用寿命。物料和热风接触部分采用SUS304不锈钢制造，符合卫生要求。

9. 操作便捷： 配备各种仪表，操作者可以随时掌握设备工作情况，进排风机调风门遥控，便于空载起车和调整塔内负压。

10. 定制化设计： 根据用户要求可以配置参数自控系统和防爆装置，也可提供不同配置的干燥塔，如带有固定床的下排风和上排风干燥塔、布袋扑粉干燥塔以及专门用于生产特殊产品的低温干燥塔。